Poteva mancare un modulo sulla cioccolata?
Scopriamo il mondo della cioccolata a molti suoi segreti, assieme al Pasticcere, Cioccolatiere e Chef Napoletano Giuseppe Ratto. Vedremo le tecniche base necessarie alla lavorazione della cioccolata, per creare i vostri unici cioccolatini.
Come sempre acquisiremo le tecniche di base, utili a preparare poi tutte le creazioni che vorrai, perché ricorda: tutti sono bravi a copiare le ricette degli altri, pochi riescono a creare le proprie!
Il nostro docente sarà il Pasticciere e Chef Giuseppe Ratto.
13 Lezioni dalla durata complessiva di oltre 1:30