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Siamo felici di presentarti il nostro Corso di Cucina Base. Un corso di cucina come in una scuola, che ti porterà a scoprire le basi della cucina: in questo modo potrai smettere di copiare le ricette degli altri, ma iniziare a costruire le tue.
Ben 20 ore di lezioni, divise in 10 moduli, che spaziano dal taglio delle verdure alla realizzazione di una ricette particolare come la “Stratificazione di Pastiera” dello Chef Stellato Lino Scarallo.
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Verdure e Tagli | Corso di Cucina Base Modulo 01
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Basi e Salse | Corso di Cucina Base Modulo 02
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Il Pesce | Corso di Cucina Base Modulo 03
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Uova e Patate | Corso di Cucina Base Modulo 04
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La Pasta | Corso di Cucina Base Modulo 05
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La Carne | Corso di Cucina Base Modulo 06
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Panificazione e Lievitati | Corso di Cucina Base Modulo 07
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Riso, altri Cereali e Legumi | Corso di Cucina Base Modulo 08
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Basi di Pasticceria | Corso di Cucina Base Modulo 09
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